Травы

Чай из сада: мята, смородина, мелисса

6 апреля 20261 мин чтения

вода

95–100 °C

настаивание

5–7 мин

Мята, листья чёрной смородины, мелисса и душица хорошо сушатся дома. Собирайте их в сухую погоду утром, когда роса уже высохла, и вдали от дорог.

Как сушить

1. Не мойте листья, только стряхните пыль.
2. Разложите тонким слоем на бумаге в тени с хорошей вентиляцией.
3. Через 2–4 дня листья будут ломаться: значит, готово.
4. Храните в стеклянной банке без света.

Заваривание

Щепотка на чашку, кипяток и 5–7 минут под крышкой. Смородиновый лист хорошо смешивается с чёрным чаем, а мята с зелёным.

Мелисса и мята теряют аромат, если их хранить открытыми, поэтому банка должна закрываться плотно.